Alfombras. 3500 años hilando saberes

Alfombras. 3500 años hilando saberes

Raíces de Madder o de granza para teñir de rojo; hojas de índigo para lograr el azul; cebolla, manzanilla o vid para el amarillo; cáscaras de nuez para el marrón y bellotas de roble para el negro. Desde tiempos prehistóricos el hombre necesitó resguardarse del frío....
Highlander: el whisky de las Tierras Altas escocesas.

Highlander: el whisky de las Tierras Altas escocesas.

Degustando un highlander, verdadero whisky de las Tierras Altas escocesas. Había probado algo etiquetado como “whisky” un par de veces y tenía la sensación de quemazón bien presente en mi esófago. Pero esa noche en una habitación en penumbras en Inverness, experimenté...